Descrizione

“Bioland – Sapori di un tempo” il km 0 per eccellenza, nasce come azienda agricola biologica dal 1993, coltiva solo antichi cereali che trasforma nel suo Mulino a Macine in Pietra per garantire un prodotto integrale con tutte le sue proprietà nutritive e organolettiche intatte e pastifica artiginalmente con essicazione lenta e trafilatura al bronzo v.

I prodotti più venduti sono le farine integrali e la pasta integrale e non: di Senatore Cappelli, Khorasan, Gentil Rosso, Verna, Russello e Farro; quest’ultima si presenta in tre diverse varietà Farro Monococcum, Farro Dicoccum e Farro Spelta.

In azienda viene adottato il sistema di rotazione con le leguminose: ceci, cicerchia, lenticchia e semi di lino. Le leguminose essendo azotofissatrici apportano azoto dall’aria nel suolo, perciò non utilizziamo concimi organici. Per darvi il meglio della qualità e genuinità dei prodotti, il Sig. Loiudice Michele segue accuratamente, in prima persona tutte le fasi di coltivazione, di produzione e delle relative trasformazioni in prodotti come la pasta artigianale, biscotti, e altri derivati dei cereali.

NEGOZIO ONLINE – SPEDIZIONI INTERNAZIONALI
Azienda Agricola BIOLAND di Leone Maria Teresa
Punto vendita: via A. de Gasperi, 39 – 70024 Gravina in Puglia (Ba)
Sede operativa: Contrada Secondino
Tel./Fax: 080 3252596 – Cell. 3687873560 – 3886535255
Negozio online: www.biolandshop.it Sito vetrina: www.bioland.it – mail: info@bioland.it