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L’OLIO 100% ITALIANO DAL CARATTERE ECOSOSTENIBILE La REDORO, azienda che dal 1895 coltiva oliveti e produce olio, ha raggiunto dei traguardi di ecosostenibilità che la rendono leader nel proprio settore: nel frantoio di Grezzana il montaggio di pannelli fotovoltaici consente di produrre tanta energia elettrica quanta è necessaria al funzionamento di tutto il processo produttivo non solo, ma il riscaldamento dell’intera azienda viene prodotto dal “nocciolino” (seme delle olive frantumato), residuo della lavorazione delle olive, che viene utilizzato come unico combustibile negli impianti di riscaldamento invece di essere destinato alle industrie chimiche per essere rettificato per produrre olio di sansa di scarsa qualità e, quindi,Read More →

DALLA COLTIVAZIONE DELL’UVA FINO ALLA TAVOLA Domande ricevute in questi giorni in merito ai nostri vini bio, ai vini senza solfiti e agli altri prodotti. DOMANDA Vorrei conoscere la procedura dalla coltivazione dell’uva fino al vino in tavola. L’uva viene coltivata secondo il metodo dell’agricoltura biologica e cioè non usando prodotti chimici di sintesi. Si usano solo concimi organici e trattamenti anticrittogamici a base di rame e zolfo. L’eventuale lotta agli insetti, normalmente non necessaria in quanto nel vigneto bio si instaura un equilibrio tra insetti nocivi e loro predatori, viene fatta con piretro (un insetticida naturale che si ricava dai fiori di una pianta)Read More →

Azienda Agricola Biologica Gruppo Vignaioli di Cesari & Carrara s.s. Via della Capra 20078 San Colombano al Lambro (MI) Tel./Fax: 0371.898733 gruppovignaioli@libero.it http://gruppovignaioli.it https://www.facebook.com/vini.sancolombano?ref=profile GITA SULLA COLLINA DEL MILANESE A SAN COLOMBANO AL LAMBRO E’ un’iniziativa ideata dall’Azienda Agricola Gruppo Vignaioli che da anni viene proposta al finedi far conoscere una realtà vicina ad una grande metropoli, quale è Milano, di modestedimensioni, ma di rilevante importanza.Il borgo antico situato ai piedi della collina, il colle dal quale nasce l’unico vino delle provinciedi Milano e Lodi, l’azienda dove vengono coltivate ed in seguito vinificate le uve che darannopoi origine a tutti i nostri vini bianchi, rossi,Read More →

Portanatura in bici a Genova e Torino COS’E’ PortaNatura è l’unico modo per chi vive in città di avere prodotti biologici direttamente dal contadino, grazie ad un box di frutta e verdura fresca e stagionale consegnato puntualmente a domicilio. È una realtà che si distingue perché sceglie di lavorare solo con i fornitori che rispettano i principi del biologico e del biodinamico, creando una rete virtuosa di contatti tra le piccole realtà produttrici locali e i consumatori che vivono in contesti urbani. portaNatura contribuisce al benessere di tutte le parti che ne fanno parte, rafforzando i legami non solo tra natura e persone, ma ancheRead More →

Bioexpress – Abbonati alla natura per un’estate piena di salute Con l’estate in arrivo dedichiamo più tempo alla depurazione dell’organismo e al benessere naturale! Per cominciare a rimetterci in forma e a risanare il corpo, via libera a frutta e verdura di stagione scegliendola biologica e magari consegnata direttamente a casa propria. Bioexpress è tutto questo: un gruppo di produttori dell’Alto Adige che si dedica alla coltivazione di frutta e verdura applicando le regole dell ́agricolturabiologica, senza l’uso di concimi e fitofarmaci sintetici nel pieno rispetto della terra e l’uomo. La consegna a domicilio e il rapporto diretto tra produttore e consumatore sono il puntoRead More →

Freschidea – La curcuma CURCUMA“Sollevando il coperchio del contenitore accanto alla portadella bottega, se ne percepisce subito l’odore (…)Accarezzatene la superficie con la mano, e la serica polveregialla vi infarinerà il palmo e i polpastrelli. Polvere d’ala difarfalla. Avvicinate la mano al volto. Strofinatevi le gote, lafronte, il mento. Non abbiate timore. Per millenni primadell’inizio della storia, le spose – e le fanciulle che aspiravano amaritarsi – hanno fatto lo stesso. Imperfezioni e rughescompariranno, grasso e segni del tempo saranno spazzati via.Per giorni, in seguito, la pelle brillerà di un pallido baglioredorato.”Questo brano tratto dal libro “La maga delle spezie” (ChitraBanerjee Divakaruni), ci porta subitoRead More →