Le aziende informano

AIAB, il biologico sulla nostra pelle Cosa significa l’acronimo AIAB? AIAB sta per Associazione Italiana Agricoltura Biologica, che certifica prodotti biologici realizzati da ditte italiane secondo gli standard associativi che prevedono il divieto di utilizzo di pesticidi chimici. Le Certificazioni AIAB “BIO ECO” garantiscono l’adozione di una metodologia di produzione che prevede l’impiego di materie prime di alto livello qualitativo e a basso impatto ambientale. La nostra azienda dispone di 19 prodotti certificati AIAB, i quali fanno parte delle 3 linee Nutryancor, Magreb e Allumen. LINEA NUTRYANCOR Nel 2017 nasce la linea Nutryancor, composta da 11 prodotti cosmetici naturali per la cura della persona creatiRead More →

Redoro porta a casa il Premio Olio Extra Vergine Biologico: un grande riconoscimento per un prodotto di eccellente qualità, 100% italiano. Sono due i premi riconosciuto all’Olio Bio di Redoro: – Premio “Bicchiere d’oro” di Milano International Olive Oil Award – Medaglia d’argento al Concorso Internazionale “Olive Japan®” Sempre accanto al Territorio e ai suoi frutti Dal 1895 l’azienda Redoro è dedita alla produzione dell’Olio Extra Vergine di Oliva. Con un bagaglio di esperienza e tradizione secolare le nuove generazioni hanno scommesso su due importanti missioni: tecnologia ecosostenibilità La Tecnologia per un Olio Extra Vergine migliore Oltre 1.000 coltivatori ci portano le loro olive selezionateRead More →

Prima di rispondere a questa domanda, scopriamo insieme cos’è il Sapone di Aleppo e perché è così rinomato. Il Sapone di Aleppo è un prodotto tipico dell’omonima città siriana, la cui lavorazione inizia a novembre durante la raccolta delle olive e la produzione dell’olio. La sua produzione artigianale segue una tradizione che risale negli anni e viene tramandata di generazione in generazione. Il processo di lavorazione è invariato nel tempo, come nell’antichità l’olio viene cotto lentamente in un calderone di rame per diversi giorni con l’aggiunta della soda, solo a fine cottura si aggiunge l’olio di alloro. Questo metodo permette di non alterarne i principiRead More →

Mirtilli, vino e miele si uniscono in una danza di sapori e fragranze ai piedi dell’Anfiteatro Morenico. Il Vermouth nasce alla fine del Settecento a Torino, diventando la bevanda di elezione, prima dei Savoia e poi dell’aristocrazia e borghesia italiana. Oggi una sua preziosa versione nasce a Moncrivello, paese nel cui castello medioevale dimorò Carlo II, uno dei padri dell’alchimia piemontese. MoncraVER è un Vermouth a base di Erbaluce di Caluso DOCG (100%), Mirtillo morenico, miele del territorio e pregiate erbe e spezie, secondo un’esclusiva e segreta ricetta. Dal colore rosa vivace. https://www.mirtillibiologici.it/product-page/moncraver-vermouth-morenico  Read More →

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Per tutta la durata della primavera la linea gelato al completo ad un prezzo speciale! Comprende le vaschette gelato in amido di mais, complete di coperchio, da 350/500/750/1000 gr, le coppette gelato realizzate in polpa di cellulosa con uno strato interno in PLA da 80/120/160 cc, la paletta da gelato e il cucchiaio di granita! Tutto biodegradabile e compostabile! Greengate – L’FFERTA DI MAGGIO https://www.biogreengate.it/prodotto/bio-box-rettangolare-1000-ml/ Visto il particolare periodo e la maggiore esigenza e richiesta di prodotti per take away abbiamo deciso di mettere in offerta gli articoli che possono risultarvi più utili! Bio box da 1000 ml in carta riciclata in super offerta perRead More →

Perchè si usano i solfiti nel vino? I solfiti hanno una duplice funzione: 1) Antiossidante: si legano alla molecola di ossigeno evitando che questa reagisca con altre molecole. La stessa funzione antiossidante può essere sostituita dall’alcool, dai tannini e anche da virtuose pratiche in cantina. 2) Antisettica: sono in grado di tenere sotto controllo la proliferazione di microrganismi, batteri e lieviti che possono influire negativamente sulla qualità del vino. La stessa funzione può essere sostituita da pratiche enologiche corrette. Perchè i solfiti fanno male? I solfiti sono particolarmente dannosi per le persone che manifestano sensibilità alla presenza di queste sostanze. Possono provocare svariati sintomi qualiRead More →

L’annata 2019 si caratterizza per un inizio dell’anno con clima mediamente più caldo e umido ma con una primavera con temperature sotto media. Questo ha fatto si che il ciclo della vite sia stato leggermente ritardato rispetto alle ultime annate. Successivamente un’estate calda ma con qualche sporadica precipitazione a fatto si che le uve arrivassero al periodo vendemmiale con una maturazione perfetta ed un ottimo stato sanitario. La vendemmia 2019 è iniziata infatti con 10-15 giorni di ritardo rispetto a quella delle ultime stagioni ma se vogliamo andare più indietro nel passato si tratta di tempistiche normali delle vendemmie negli anni 80- 90 quando ilRead More →

Ci occupiamo da almeno 20/25 anni di alimentazione, cura, prevenzione ed igiene dei cosiddetti, nostri amici a 4 zampe. Il viaggio inizia con Denkadog/Denkacat ( esistente da ormai 35 anni ), cibo secco che nasce dentro una prestigiosa università Veterinaria, quella di Utrecht. Questo cibo si rivela essere molto “competente” per quel che riguarda le patologie; un solo esempio: sono una decina di anni che lavoriamo con successo, a livello alimentare, rispetto ai casi di leishmaniosi. La costruzione di questa crocchetta e la qualità delle materie prime utilizzate ci permettono di essere tra i primi a poter utilizzare, in Italia, le espressioni “cruelty free” (vediRead More →

Il bio in un Rapporto La corsa del biologico non conosce sosta. Nel 2018 l’Italia ha raggiunto quasi 2 milioni di ettari coltivati ad agricoltura biologica, con 80mila operatori e un giro d’affari di 6,4 miliardi di euro, export compreso. Ma proprio ora che il bio è uscito dalla sua calda nicchia per diventare fenomeno di massa, il mercato è diventato più complicato e la sfida ancora più alta. Come dimostra anche il Rapporto Bio Bank 2019 appena pubblicato, 68 pagine ricche di dati, informazioni e infografiche, consultabili liberamente su Issuu. Cuore del Rapporto l’analisi dei dati di 10.114 attività bio censite da Bio BankRead More →