Azienda Agricola Biologica Gruppo Vignaioli

Azienda Agricola Biologica Gruppo Vignaioli
s.s. Via Capra 15 – 20078 San Colombano al Lambro (MI)
Tel. e fax: 0371/898733
e-mail: gruppovignaioli@libero.it info@gruppovignaioli.it
sito web: www.gruppovignaioli.it

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Descrizione

La nostra azienda vitivinicola biologica nasce alla fine degli anni settanta a San Colombano al Lambro, antico borgo situato ai piedi dell’omonimo colle che si innalza, unico, nella pianura lodigiana dove la composizione del terreno è particolarmente adatta per la coltivazione della vite.
Il vino che ne deriva è l’unico ed esclusivo della provincia di Milano.
Nelle nostre vigne vengono usati prodotti di origine naturale come rame e zolfo dopodichè le malerbe vengono eliminate con lavorazioni del terreno meccaniche e manuali, in cantina ogni tipo di uva viene trattata in modo che le naturali caratteristiche organolettiche di ogni grappolo si esprimano al meglio. Il nostro obiettivo è quello di non forzare il processo naturale che trasforma il mosto in vino, cosa che altererebbe il sapore, le originali caratteristiche e la genuinità dello stesso. (Organismo di controllo ICEA)
Vendita diretta di vini sfusi ed imbottigliati
Servizio di consegne a domicilio
Confezioni regalo, cassette in legno e cesti personalizzati con prodotti bio
Bottiglie con etichette personalizzate per ogni evento
Visite guidate nei vigneti e nella cantina con degustazione dei nostri vini in abbinamento a prodotti locali (su prenotazione per gruppi di almeno 20 persone)
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Azienda Agricola Biologica Gruppo Vignaioli di Cesari & Carrara s.s. Via Capra 15
20078 San Colombano al Lambro (MI)
Tel. e fax: 0371/898733
e-mail: gruppovignaioli@libero.it info@gruppovignaioli.it
sito web: www.gruppovignaioli.it

Prodotti

BIANCO VERDEA IGT

Vino bianco frizzante da uve Verdea (vitigno autoctono), secco, adatto come aperitivo per accompagnare piatti leggeri, anche estivi, ottimo servito con la Raspadura Lodigiana.

 

 

 

 

 

 

 

BIANCO MALVASIA DOLCE IGT

vino frizzante dolce, di bassa gradazione alcoolica, adatto per accompagnare dolci di pastafrolla e pasticceria fine, colomba e panettone; può essere utilizzato anche come vino da conversazione dopo pasto.

 

 

 

 

 

 

ROSSO SAN COLOMBANO D.O.C. CA’ DEL MAZZA

vino rosso fermo, consigliamo di accompagnare questo vino a piatti con una certa componente grassa, come umidi, stracotti, piatti regionali a base di maiale. Risulta insostituibile come accompagnamento con cotechino ed altri salumi cotti e fette di polenta abbrustolita sulla brace..

 

 

 

 

 

ROSSO SAN COLOMBANO DOC

vino leggermente vivace, di buona struttura, rustico ma sotto sotto elegante, esalta i sapori di ogni pietanza. Consigliamo di accompagnare questo vino a salumi cotti e crudi, , formaggi e gorgonzola un poco piccante, stufati, sformati e piatti non eccessivamente strutturati.

 

 

 

 

 

 

ROSSO BONARDA IGT

vino frizzante, secco. Si accosta perfettamente ai salumi tipici lombardi, anche a quelli cotti (cotechini, salamelle, salami cotti) ed a formaggi di media stagionatura. Si accompagna bene con paste non particolarmente elaborate, minestre e zuppe di verdura, sformati e flan vegetali. Un ultimo consiglio: perché non provarlo con una crostata di frutta?

 

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