Descrizione

Carne Bovina Biologica. Dai pascoli Appennini del Monte Penice, animali allevati secondo la vecchia tradizione dal 1976
Nel comune di Rovagnese (PV) a cavallo tra la Val Tidone, la Val Trebbia e la Val Staffora alleviamo bovini da carne a pascolo libero. Gli animali vivono per sette/otto mesi all’anno sui pascoli e nel periodo invernale vengono foraggiati o portati in ricoveri a stabulazione libera. I tori vivono liberi all’interno della mandria, le madri vengono fecondate in modo naturale e partoriscono spontaneamente al pascolo. I vitelli crescono con la madre, esenti da infezioni e, per questo, non subiscono la somministrazione di farmaci. La dieta è a base di alimenti esclusivamente biologici: erba verde, fieno e insilati prodotti dall’azienda (orzo, mais, fave e piselli). Cooperativa associata all’AIAB, sotto il controllo della ICEA.
Frazione Pozzallo Romagnese,
tel 0383/541763, cell. 347/0512817, e-mail: franco.daidone@libero.it
http://www.canedo.it/